Vitilevure® SENSATION
Levaduras
Vitilevure
Muy resistente al alcohol, VITILEVURE® SENSATION revela los compuestos aromáticos varietales, en particular los aromas de frutos rojos y los norisoprenoides (notas de violetas). Su alta actividad enzimática permite la elaboración de vinos tintos con alto contenido en polifenoles. VITILEVURE® SENSATION es una levadura muy adecuada para la elaboración de vinos obtenidos con las variedades Syrah, Grenache, Sangiovese y Tempranillo.
