Productos - Martin Vialatte

So

SO.COOL®

Cepa para la producción de vinos blancos y rosados con un perfil aromático fresco e intensamente afrutado.

Levadura específica de inoculación directa.

Lachancea thermotolerans para la acidificación natural de los mostos.

Vialatte Ferm

Cepa osmotolerante resistente a grados alcohólicos elevados.

Vialatte Ferm

Asociación de S. cerevisiae y S. uvarum seleccionadas para la elaboración de vinos blancos aromáticos.

Charbon décolorant

Decoloración de mostos y vinos blancos.

Nutriente 100% orgánico para una suplementación completa del mosto antes de la FA.

Collage non allergène

Coadyuvante de vinificación para preservar el potencial y asegurar la longevidad de los vinos blancos y rosados.

Vialatte Ferm

Levadura para la elaboración de vinos tintos afrutados y especiados de tipo Syrah moderno.

Inhibidor de la fermentación maloláctica

Baktol

Metabisulfito de potasio en polvo (E224).

Gommes arabique

Preparación a base de goma arábiga de Acacia Seyal y SO2 para la estabilización coloidal y mejorar la redondez de los vinos blancos y rosados.